Роскачество нашло кишечную палочку в кефире трех брендов

Роскачество проверило кефир – и в продукции трех торговых марок из семи обнаружило кишечную палочку. Исследование было проведено по 35 показателям качества и безопасности. "Рейтинг кефира "Буренкино", "Молочное царство" и "То, что надо!" обнулен за наличие бактерий группы кишечной палочки", – отмечается в сообщении ведомства, передает ТАСС. Кроме того, у этой продукции есть и другие недочеты: плесени, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации, а также недостоверная маркировка.

Специалисты Роскачества передали информацию о нарушениях в контрольно-надзорные органы и торговым сетям. Безопасным и качественным был признан кефир "Простоквашино", "Каждый день", "Лента" и Parmalat. Впервые исследование кефира Роскачество проводило в 2018 и 2019 годах. Сегодня рейтинг насчитывает более 50 товаров, которые представлены на полках магазинов. 16 из них получили высшую оценку от экспертов организации.