Нежные и сочные ягоды поспели на полях Заволжья

Казалось бы, такая маленькая и прихотливая культура, но смогла пережить капризы погоды. Сейчас у малины разгар сезона. Буквально за день рабочие могут собрать около 30 килограммов урожая.

Глава крестьянско-фермерского хозяйства Жанна Телятникова рассказывает, пострадавшие растения пришлось основательно обрезать и ждать новых завязей. В итоге сбор урожая малины сместился почти на месяц. И хотя этот год – не из простых, планируют выйти на средние показатели – 15 тонн малины.

"В прошлом году покрупнее была, в этом году помельче, но все равно мы много малинки собираем. Нам нравится. Не течет, ее приятно рвать, ее берешь в руки, рвешь, она не рассыпается. Очень даже приятно", – говорит работница.

Только малины здесь – 40 сортов. И каждый проверен временем. Погода в целом по сезону способствовала созреванию ягод.

"В этом году лето хорошее, она более или менее не горит, она, если обычно подгорает, начинает налет, и она начинает просто вариться. Между прочим, она не течет в этом году из-за того, что не так жарко, то есть ягода хорошая в этом году, проблем у нас со сбором не будет, поставлять ее на наши рынки однозначно будем", – отмечает глава КФХ Жанна Телятникова.

За семь лет работы хозяйство значительно выросло. Начинали с одного гектара. Сейчас – шесть.

Стали выращивать еще и клубнику. На нее делают большие ставки. Используют и "ремонтантные" сорта – их на грядках более 20-ти. Ягода плодоносит несколько раз за сезон. Так, сбор получится продлить почти до декабря.

"В этом году с балагана мы получили до 12 тонн клубники, ранний сбор у нас начался в начале мая, в первых числах. Мы теперь планируем вообще восемь делать балаганов, укрывать всю клубнику, чтобы наших жителей Волгограда радовать ранней ягодой", – делится планами глава КФХ Жанна Телятникова.

Если малина растет на одном месте годами, то клубнике раз в несколько лет меняют "прописку". Пересаживают на новый участок. В хозяйстве внимательно следят за качеством ягод – сдают их на исследования.

"Если не хватает сладости, это нехватка калия. Если течет, мягкая, нехватка кальция. Куст больной, маленький, необходимо добавить азот. Такая работа ведется постоянно. Раз в две недели эти лаборатории к нам приезжают", – отмечает глава КФХ Жанна Телятникова.

Спрос на продукцию только растет. Хозяйство сотрудничает с торговыми сетями, розничными магазинами, оптовиками и фермерами. Стали выращивать еще и клубнику. Волгоградские ягоды пользуются спросом в разных частях страны, в том числе у соседей. В том же Краснодарском крае ягодные хозяйства серьезно пострадали от заморозков.

"Сейчас к полудню мы должны собрать заказы и отдать нашим клиентам. Только собранная с полей", – говорит глава КФХ Жанна Телятникова.

Жанна Телятникова рассказывает, сейчас серьезно выросли затраты – увеличилась стоимость семян и удобрений. Поэтому в этом хозяйстве стараются осваивать новые направления. Наконец поспела ежевика.

"Единственная проблема в ежевике – урожай идет только на третий год. Если малина дает в первый год какие-то объемы, то с ежевикой все намного сложнее. Ежевика хороша тем, что она для диабетиков полезна, кому нельзя клубнику и малину из-за сахарозы, именно ежевика необходима", – поясняет глава КФХ Жанна Телятникова.

Активно в этих Среднеахтубинских полях выращивают собственные саженцы. В сентябре начинается сезон. Волгоградские растения отправляют в разные регионы России и даже за рубеж. При этом спрос не меньше, чем на ягоды. В планах – увеличивать площади и набирать больше сотрудников, чтобы накормить сладкими ягодами жителей не только Волгоградской области, но и всей страны.