На Урале суд закрыл цех готовой еды для известной сети кофеен

В Екатеринбурге на два месяца закрыли цех по заготовке продукции для известной сети кофеен. Речь идет о Simple Coffee. О решении суда сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

Выяснилось, что у одного из сотрудников обнаружена острая кишечная инфекция. В связи с этим специалисты обследовали цех, взяв пробы изготавливаемой продукции, воды и смывы с объектов окружающей среды.

В результате лабораторных исследований были обнаружены множественные нарушения санитарного законодательства, а также требований технического регулирования. Речь идет о недостаточной площади для проведения технологических операций, несоблюдении правил при изготовлении пищевой продукции, недостаточности оборудования и инвентаря.

"Лабораторные испытания показали также неудовлетворительные результаты микробиологических показателей. Деятельность цеха была временно приостановлена 8 ноября 2024 года. 15 ноября суд принял решение о приостановке работы цеха на 60 суток", — сообщили в Роспотребнадзоре.