Прививки и "бани" для ростков: как работают технологии в рассадном комплексе под Волгоградом

"Из такой крохотной семечки появится пяти – восьмикилограммовый кочан белокочанной капусты", – говорит агроном, начальник участка посева Артем Шаталов.

Можно себе представить, как сложно посеять эту мелочь, да так, чтобы одна к одной. На этой линии весь процесс происходит практически без участия человека. Кассеты набиваются торфом, семечка помещается в ячейку на нужную глубину, поливается. Параметры в программе можно задать любые.

"Если нужно посеять огурец, то по две семечки в ячейку, если лук – по пять семечек в ячейку. Задаем данные, после чего машина сеет. По практике один человек сеет до 70 кассет за восьмичасовой рабочий день. Данная машина сеет три тысячи кассет", – отмечает агроном, начальник участка посева Артем Шаталов.

Все начиналось 20 лет назад с одной теплицы. И выросло в крупнейший рассадный комплекс, по уровню автоматизации единственный такой в стране. Развитию способствовала господдержка, в том числе региональная. Идти вперед позволяет инвестиционный кредит. Сегодня высокотехнологичные теплицы, где зарождается росток, занимают порядка шести гектаров. Растение на каждой стадии развития находится не просто в тепличных условиях, а оптимальных именно для него. Дать жизни семенам помогают в камере проращивания.

"После посева мы закатываем сюда кассеты с посеянными семенами, здесь стопроцентная влажность. В глубине поддоны, если присмотреться, с посеянным перцем", – говорят агроном, начальник участка посева Артем Шаталов.

В такой "нежной бане" перец прорастает за три-четыре дня, капуста – за сутки. На предприятии автоматизированы все этапы работы. Перемещением огромного объема кассет по теплицам занимаются всего два человека. Они обслуживают логистическую линию. Практически всю работу она делает сама. Рейс занимает две-три минуты.

"Как у нас говорят, как трамвай ездит, абсолютно сам. В блок-теплицу, допустим, забиваем номер в программу, и он поехал. Заранее там ставим каретку, оператор уже ждет, чтобы рассаду разгружать. Если мы берем ячейку №360, 36 500 он привозит за раз рассады, он рассчитан на большие объемы, чтобы работал и работал. Ему надо давать нагрузку этой системе. Он безопасен, фотоэлементы стоят, если вдруг человек останавливается, подает сигналы", – отмечает старший бригадир отдела логистики Дмитрий Рудаков.

Там, где всегда весна, для тепличных хозяйств рассаду выращивают круглый год. Сейчас особый упор на томаты. С момента посева до отправки этой живой зеленой продукции заказчику проходит два месяца. Под каждую культуру опять же автоматика создает микроклимат: температуру, влажность, освещение.

"Сейчас оптимально – свет, развитие корневой системы, видим белые корешки, сейчас начали заполнять. Когда растение вырастет, вся площадь будет полностью занята нашими корнями. Если посмотреть здесь, кисточка маленькая", – говорят специалисты.

А это уже "выпускники" комплекса – готовая помидорная рассада. Перед транспортировкой каждое растение укрепляют палочкой. Весной в краснодарских теплицах они дадут урожай. Ближе к началу сельскохозяйственного сезона приступают к выращиванию рассады овощей и для открытого грунта. Ее использование обеспечивает ранний выход продукции на рынки. Овощеводы таким образом выгадывают месяц-полтора. Выигрывают не только время.

"Тепличные комбинаты, хозяйства не могут позволить себе такое оборудование, потому что оно дорогое и узкоспециализированное. Поэтому себестоимость нашей продукции наравне или даже на порядок ниже, чем в сельхозпроизводстве, потому что мы уходим от части ручного труда. Операции ускоряются, качество при этом растет", – подчеркивает директор по производству Андрей Сидорин.

Здесь уже освоили около двух десятков культур. И, можно сказать, впитывают инновации.

Производство тонкое, ошибок не прощает. С растениями не договоришься. Все буквально вылезает наружу. А здесь идет хирургическая операция. Это "блок прививки". Соединяют вершки и корешки друг другу не родные. Под углом 45 градусов срезают дичок томата, с помощью клипсы прикрепляют на чужой, устанавливают клипсу, прикрепляют на чужой корень стебелек культурного собрата с таким же срезом. Прививкой рассады занимаются около пяти лет. Это экологический ответ болезням и не только. Привитый томат настолько силен, что выпускает "две головы".

"Высокая приживаемость на новом месте. В два раза больше урожай. Корень – залог урожая, он дает в два раза больше плодов. Спрос большой, заказывают большие холдинги, фермеры", – говорит агроном, начальник участка Максим Волохов.

Кроме томатов, на данном участке прививают огурец, баклажан. Большой интерес вызывает привитый арбуз, причем его приращивают на корень тыквы, более мощный. И здесь часть работы уже взяли на себя роботы. Есть планы по развитию этого направления и все же без человеческих рук никак, сообщает ГТРК "Волгоград-ТРВ".