23 января 2025, 10:19 23 января 2025, 11:19 23 января 2025, 12:19 23 января 2025, 13:19 23 января 2025, 14:19 23 января 2025, 15:19 23 января 2025, 16:19 23 января 2025, 17:19 23 января 2025, 18:19 23 января 2025, 19:19 23 января 2025, 20:19

Роскачество выявило нарушения у зефира брендов "Лянеж" и "Белевский зефир"

Специалисты Роскачества выявили нарушения по показателям безопасности у производителей зефира под брендами "Лянеж" и "Белевский зефир". Об этом пишут "Известия" со ссылкой на ведомство.

По данным издания, 20 торговых марок исследованы после того, как в СМИ появились сообщения о массовом отравлении зефиром "Жизель" с мальтитом. Однако при проверке версия об опасности этой продукции не нашла подтверждения. Отмечается, что производители всегда указывают на маркировке, если добавляют этот сахарозаменитель в продукт, а также предупреждают, что чрезмерное употребление зефира с мальтитом может "оказывать слабительное действие".

"Некоторые проблемы были в микробиологических показателях. В продукции "Белевский зефир" и "Лянеж" обнаружено незначительное превышение по показателю "общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов", – уточнили в Роскачестве.

Изготовителям зефира ТМ "Лянеж" ООО "Кондитерская фабрика "Нева" и ТМ "Белевский зефир" ООО "Белевская пастила" были объявлены предостережения о недопустимости нарушения требований. Руководство "Белевского зефира" уже разработало план корректировки санитарного режима на предприятии и реализовало его.

Также сообщается, что торговая сеть "Глобус" провела внутреннее расследование, по итогам которого сняла с реализации товары кондитерской фабрики "Нева" и "Белевской пастилы". Результаты были отправлены на указанные предприятия для проведения расследования уже на самом производстве.