В ЕС начал действовать закон о добавлении порошка из насекомых в пищу
-
"Герои" исследования √ личинки мух, которыми, вероятно, в будущем будут кормить свиней.
Данный регламент будет действовать пять лет и впоследствии может быть продлен.
"Еврокомиссия разрешила размещение на рынке обработанного ультрафиолетом порошка из целых личинок Tenebrio molitor (желтый мучной червь) в качестве нового продукта питания", – сообщается в заявлении ЕК
Еврокомиссия пояснила, что порошок из насекомых может использоваться в хлебе, сыре, джемах и макаронных изделиях. Отмечается, что потребители имеют право решать, хотят ли они потреблять насекомых, а также подчеркивается, что использование насекомых в качестве альтернативного источника белка не ново, так как в различных частях мира их едят регулярно.
В документе также сообщается, что производители обязаны указывать наличие порошка из насекомых в составе продуктов. Еврокомиссия добавила, что проект нормативного акта устанавливает требования к маркировке пищевых продуктов, содержащих новый продукт, что дополняет существующие регламенты по маркировке. Что касается безопасности порошка из насекомых, то Еврокомиссия отметила, что новые продукты питания могут быть разрешены только при отсутствии риска для здоровья человека, и поэтому они дали свое одобрение. В документе указано, что порошок прошел строгую научную оценку, которая подтвердила его безопасность.
В январе 2021 года ЕС одобрил использование мучных червей в человеческом питании.
