17 февраля 2025, 03:48 17 февраля 2025, 04:48 17 февраля 2025, 05:48 17 февраля 2025, 06:48 17 февраля 2025, 07:48 17 февраля 2025, 08:48 17 февраля 2025, 09:48 17 февраля 2025, 10:48 17 февраля 2025, 11:48 17 февраля 2025, 12:48 17 февраля 2025, 13:48

В РФ разработали экспресс-тест для выявления растительных жиров в сливочном масле

Всероссийский научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ) разработал экспресс-тест для выявления растительных жиров в сливочном масле, заявил гендиректор института Сергей Донченко.

Тест занимает несколько минут и позволяет сократить количество образцов перед проведением полноценных исследований, которые обычно проходят в течение нескольких дней. Эффективность теста подтверждена, отметил Донченко.

"Многие разработки института находят широкое прикладное применение", – приводит РИА Новости слова гендиректора института.

Ученые, которые разработали экспресс-тест, занимались плановой программой и решили применить свои наработки и в этой области, пояснил Донченко. Оказалось, что наработки помогли изобрести новый способ контроля качества такого важного для населения продукта.

По данным Россельхознадзора, Россия увеличила импорт сливочного масла из Азербайджана, Уругвая и Аргентины. В то же время поставки сливочного масла из Белоруссии незначительно сократились.

Между тем Федеральная антимонопольная служба (ФАС) запросила у торговых сетей сведения об ограничении наценок на продукты. ФАС приступила также к антикартельным проверкам производителей сливочного масла.