Повар Сырников объяснил происхождение выражения "Первый блин комом"

Как отметил Сырников, первая версия происхождения фразы является технической. В былые времена печи требовали много времени для разогрева. В этой связи первый блин выпекался на недостаточно прогретой сковороде и он мог получится неровным, прилипшим к поверхности сковороды или "комом". Вторая версия имеет ритуальное значение.

"На Руси блины имели сакральное значение и часто использовались в обрядах, например, в поминальных традициях. Первый блин отдавали духам предков или бедным, чтобы почтить их память", – рассказал повар.

Он добавил, что по такой причине блин не стремились сделать идеально круглым и проготовленным. В настоящее же время данное выражение используется в переносном смысле, означая, что первая попытка в каком-либо деле может быть неудачной.