Кубанские фермеры в этом году обещают изобилие клубники

Закон весны: привозная клубника всегда дешевле, местная дороже. Клубничный рынок — дело специфическое. Во-первых, ягода скоропортящаяся и требует обработки химикатами. Как это делают в Турции, например. Такая клубника будет дешевле за счет низкого качества и высоких объемов. Конкретно на клубничном рынке доминирует опт. И, к сожалению, местные производители пока не могут потягаться в этом с иностранными.

"Зачастую маленькие фермерские хозяйства не представляют интереса для оптовиков, поскольку объемы небольшие. А большие турецкие агрохолдинги могут обеспечить большие поставки. И заранее гарантировать эти поставки. Наша клубника хоть и ранняя, но поспевает позже той же турецкой и греческой. Элементарно – там теплее. У нас теплицы приходится отапливать, для того, чтобы обеспечить своевременно поставки весной и ранней весной", – объясняет Эдуард Соболев, экономист.

Уже скоро кубанская клубника сравняется в цене с импортной. Чем выше температура воздуха, тем ниже цены. Пройдет ещё неделя-две, и килограмм местной клубники будет стоить не больше 500 рублей. Прогноз погоды надежды кубанцев подкрепляет.