
[Объект22] Бешамель
19 января 2016, 23:00
Бешамель — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока. Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов. Применяется, в частности, при приготовлении суфле и лазаньи.
[Объект22]. Все выпуски
Все аудио
- Все аудио
- Исторические посиделки
- Литературный Нобель
- Мозг
- Музыканты
- Научные бои
- Немножечко о смерти
- Объектив 22
- Поехали
- Сборная мира
- Семидесятники
- Случайная статья
- Стаховский LIVE
- Философия
- Чтение
- Эффект Стаховского