Обрати внимание Разговор повара с шашлыком – залог вкусного ужина на пленэре

Программу ведет Дмитрий Желобков.

Золотое правило журналистики, которое сегодня, к сожалению, применяется все реже, гласит: предоставил слово одной стороне – выслушай и другую. Американцы предпочитают барбекю, а их оппоненты в Ливане и Ираке претендуют на право называться родоначальниками шашлыка....

Чтобы избежать субъективизма в разговоре о приготовлении пищи на открытом огне, мы решили связаться по телефону с самим господином президентом Лиги шашлыка Валерием Мальцевым и задали ему вопрос, почему в нашей стране шашлык традиционно ассоциируется с уксусом...

(Запись программы слушайте в аудиофайле)