Сигналы точного времени Роспотребнадзор проверил фрукты с прилавков

Специалисты обнаружили в узбекских черешне и абрикосах, а также армянской клубнике пониженное содержание витаминов и микроэлементов, что не отвечает нормам.

В черешне железа было в шесть раз ниже положенного, витамина С – в 3,5 раза, кальция – в три раза, калия – в 1,5, магния и фосфора – в 2,5. Хуже всего с натрием. В 100 граммах черешни обычно содержится порядка 13 миллиграммов этого минерала, а на деле оказалось только 1,4 – в девять раз меньше. Зато бета-каротина в десять раз больше нормы.

Та же ситуация с абрикосами. Железа в два раза меньше требуемого, витамина С – в 3,5 раза, калия – в полтора, кальция и натрия – в два и 2,5 раза соответственно.

Вы покупаете фрукты и овощи или выращиваете самостоятельно? Если покупаете, то где – на рынке или в супермаркетах, доверяете ли вы их качеству?

Эксперт программы – профессор МГУ им. М. В. Ломоносова, руководитель национального исследовательского центра «Здоровое питание» Олег Стефанович Медведев.