Как знать Плесень
10 февраля 2020, 16:00
С одной стороны, плесень — это деликатесные сыры и колбасы, херес и саке..С другой — жуткая чёрная субстанция, которая ко всему прочему питается радиоактивными отходами. Как отличить хорошую плесень от плохой? Попытался доходчиво объяснить микробиолог Евгений Плисов.
