О самом главном Рецепт новогоднего салата XIX века на современный лад
30 декабря 2022, 11:59
С икрой и рябчиками, или с раковыми шейками и оливками? Рецепт этого традиционного новогоднего салата в разные годы был разным. В программе "О самом главном" шеф-повар Глеб Астафьев рассказал о заветах самого Оливье и поделился весьма неожиданным рецептом этого салата 1884 года.
