Вести. Волгоград В волгоградской лаборатории рассказали, как выбрать муку и молоко к Масленице
25 февраля 2025, 22:00
Сегодня второй день Масленичной недели, его называют Заигрыш. По традиции, его отмечали всевозможными играми и забавами, угощали гостей блинами. Секреты приготовления лакомства у каждой хозяйки свои. Однако без главного ингредиента – муки – точно не обойтись. Пшеничная, ржаная, овсяная, рисовая. Отличается она по вкусу и тонкостям приготовления. Наша съемочная группа побывала в Центре оценки качества зерна. Как специалисты проводят исследования и можно ли проверить продукт в домашних условиях?
