Гастроэнтеролог из Челябинска назвала плюсы и минусы популярных диет
Одна из диет, о которой много говорят, — низкоуглеводная, с высоким процентом жиров и минимумом углеводов. Среди возможных плюсов кетодиеты — снижение веса, частоты эпилептических приступов, замедление прогрессирования болезни Альцгеймера. В то же время могут возрасти риски дефицита витамина B, минералов, железа, магния, цинка, а также мочекаменной болезни, сердечно-сосудистых патологий.
Добиться похудения можно и с помощью периодического, или интервального, голодания, когда чередуются периоды приема пищи и воздержания. При этом есть вероятность негативного влияния на организм в виде обострения хронических болезней, появления проблем с ЖКТ, подагры и мочекаменной болезни.
Другой вариант — сыроедение, то есть употребление продуктов, не подвергшихся тепловой обработке. В качестве возможных плюсов врач упоминает снижение массы тела, уровня холестерина и триглицеридов, обилие углеводов и клетчатки; минусов — дефицит белка, витаминов B и D, кальция, железа. Кроме того, этот режим способен привести к ухудшению мышечного тонуса, рискам аменореи и образования желчных камней.
Детокс на соках также может помочь похудеть, но есть вероятность, что вес быстро вернется. К тому же, организму будет не хватать питательных веществ.
По словам гастроэнтеролога, доказанной эффективностью и безопасностью обладает "Средиземноморская диета".
"В ее основе — высокое потребление растительной пищи, богатой клетчаткой. Главным источником жира в рационе выступают растительные нерафинированные масла, орехи, авокадо. Из белковых продуктов — морепродукты, рыба, чуть реже мясо птицы, яйца и молочные продукты. Меньше всего должны присутствовать рафинированные углеводы, красное мясо, колбасы, фастфуд", — объясняет врач.
Валерия Осауленко добавляет, что снизить вес поможет физическая активность и уменьшение калорийности рациона. Прежде чем менять свои пищевые привычки, специалисты советуют проконсультироваться с врачами. В этом вопросе важно учитывать и индивидуальные особенности организма.
