Завтра в мире Способы применения грибов

Оказывается, в современном мире их главная ценность не в том, что они вкусные и полезные. Теперь грибы – это не традиционный продукт, а основа для разного сырья, которое можно использовать в строительстве и производстве одежды и обуви. Как изменения климата влияют на разрушение объектов из камня и как споры грибов помогают в их реставрации? Правда ли, что из грибного мицелия за две недели можно вырастить материал, имитирующий кожу животных? Куда еще ученые планируют внедрить грибы и насколько это перспективное сырье?

Гости: основательница стартапа "Микокарст" Анна Будникова, основательница проекта "Биохолст" Ангелина Потапова.