Авторские материалы Без икры и без денег: ажиотажный спрос на деликатес – "золотая жила" для мошенников

Новый год россияне могут встретить без икры. В этом году производство сократилось втрое из-за неудачной путины – сообщают в Национальном центре безопасности продукции водного промысла и аквакультуры. На фоне снижения объёмов и, как следствие, взлетевших цен на деликатес, активизировались производители фальсификата и мошенники. Как удостоверится в качестве икры перед покупкой, выясняла Екатерина Косинец.

Цена на икру в этом году выросла вдвое: 9 тысяч за килограмм – не предел! А в преддверии праздников может подскочить до запредельных значений. Но спрос не падает, будто россияне уверены – без икры на праздничном столе Новый год не наступит. Однако этот год не принёс хорошего улова – сообщают в Национальном центре безопасности продукции водного промысла и аквакультуры. Путина была неудачной и выловили лишь 230 тысяч тонн. А это втрое меньше, чем год назад. Производители икорных рыбных изделий идут на уловки. Если на банке крупными яркими буквами написано слово "икра", а слова "структурированная" или "имитированная" – мелким шрифтом и на обратной стороне упаковки, то почти наверняка покупатель не придаст этому внимания и возьмёт баночку-другую, порадовавшись, что нашёл уже ставший элитным продукт по доступной цене.

А по факту – такие заменители далеки от натуральной икры по составу. Покупая имитированную икру, мы по сути приобретаем водоросли, рыбный бульон и специальные добавки, оформленные в виде привычного деликатеса. Структурированная – это икорная масса с различными добавками. Но и то, и другое по пищевой и биологической ценности натуральному продукту не тождественны – говорят эксперты.

Для определения имитации сейчас разрабатывается специальная методика. Специалисты выяснили, что микроструктурные свойства оболочки натуральной икры отличимы от оболочек структурированной и имитированной икры. Полное внедрение методики ожидается в первой половине 2025 года, – заявили в Национальном центре безопасности продукции водного промысла и аквакультуры. Специалисты уверены, что её массовое применение позволит покупателю ещё в магазине понять, что в банке не икра, а её имитация.

А при заказе икры через интернет, можно остаться и вовсе без желанного угощения к новогоднему столу. Мошенники тоже готовятся к праздникам, и в ажиотажном спросе на икру усмотрели для себя золотую жилу. В онлайн-магазинах или чат-ботах в мессенджерах предлагают икру по ценам существенно меньшим, чем у ретейлеров. Объясняют весьма убедительно: "Мы фасуем товар рядом с водоемом и экономим на логистике", "У нас есть прямые поставщики" или "Магазин частный, поэтому отсутствует сетевая наценка". Даже если это правда, цена должна быть ниже не более чем на 15-20% – поясняют эксперты.

Потерявших бдительность покупателей отправляют прямиком на фишинговые сайты, которые воруют информацию при вводе данных для оплаты. Если покупка совершается в мессенджере, то схема ещё прозаичнее – сразу после того, как деньги поступили на счёт злоумышленников, диалог пропадает и товар, разумеется, не приходит. Доказать в этом случае, что кто-то обманом заставил вас отдать свои деньги – практически невозможно.

Некоторые мошенники уговаривают установить специальное приложение "магазина". Якобы только так можно получить специальную скидку. Но это уловка – предупреждают эксперты по кибербезопасности. Прежде чем выполнять условия продавца, следует поискать информацию о магазине в других источниках. И вполне вероятно, что в сети найдутся отзывы тех, кого уже обманули от имени такого магазина.

Если проверка развеяла сомнения в недобросовестности продавца, то всё равно для начала лучше взять небольшую партию – на пробу. И только если результат вас удовлетворил, заказывать объёмы побольше.