Хорошее начало Смоленская кухня – лапуны, дранники, починковские колдуны…
2 февраля 2025, 09:23
Персоны
- Смоленск. Городской сад "Блонье". 7 февраля пройдёт гастрономический праздник "День лапуна". Лапуны – творожные треугольники, томлёные в печи, традиционное лакомство на Смоленщине.
О рецептах традиционных смоленских блюд рассказывает основатель проекта «Смоленские сезоны», повар с подтвержденным международным стандартом мастерства, автор и организатор фестиваля смоленской кухни «Луков Фест», организатор событий на площадке кафе "Русский двор" Ольга Сергеевна Ефремова.
