В Шимском районе, где производят безглютеновые хлопья, начался посев голозёрного овса

Весенне-полевая кампания в Новгородской области идёт ударными темпами. Из-за непогоды, которая задержала посев основных культур на две недели, аграрии трудятся в поле от зари до зари. В Шимском районе идёт сев голозёрного овса, где работает одно из немногих в России предприятий по производству безглютеновых хлопьев. Рассказывает Оксана Шведова

Агроном Татьяна Андрианова показывает семена голозёрного овса, которые уже через 90 дней можно будет собирать и перерабатывать. В компании "Сташевское", одной из немногих в России, безглютеновые хлопья производят в режиме полного цикла – от посева до готового продукта. Учитывая популярность продукции, в этом году план по посеву увеличили практически вдвое. Если в прошлом году под эту культуру отдали 780 гектаров, то в этом – уже тысячу триста. Для этого в компании разработали ещё одно поле и купили новую технику.

Единственное с чем не угадали производители – это с погодой. В этом году им, как и остальным аграриям, заморозки помешали начать посевную вовремя. Она сдвинулась на целых две недели. Успеть высадить голозёрный овёс до конца мая помогает опыт и общий настрой. В задачи региона входит увеличение экспорта сельхозпродукции, и безглютеновые хлопья – тоже в списке

Выйти на активный устойчивый экспорт поможет новое оборудование. Для развития производства безглютеновых хлопьев в "Сташевском" закупили две новые линии. Они позволят производить продукт в новой упаковке и учитывать предпочтения самых искушенных покупателей.

Увеличив посевные площади на предприятии, увеличивают и производство, и ассортимент. Сегодня здесь делают не только овсяные хлопья без глютена, но и каши быстрого приготовления в стаканчиках, и муку из голозёрного овса.

Стаканчики – удобный и полезный продукт на завтрак, безглютеновая мука – уникальна по своим свойствам. Попробовать стоит, – говорит директор предприятия Вадим Персов, – во-первых – это удобно, во-вторых – полезно!

Развивать производство для продажи на экспорт – задача номер один, в приоритете – обеспечить безглютеновыми кашами Новгородскую область и регионы России. Сейчас главное для компании, чтобы посевная прошла без сбоев и погода не подвела. Именно от этого зависит, сколько вырастят и сколько произведут уникального продукта.

Оксана Шведова