Московские открытия Биоактивный синтез

Новости науки и техники. Антинаучные факты

• Чувство вкуса. Долгое время считалось, что области языка отвечают за восприятие разных вкусов. На самом деле, все части языка ощущают все виды вкусов, но в разной степени.
• Чай с изотопом. Бытует мнение, что нельзя дважды кипятить одну и ту же воду, чтобы избежать образования “тяжелой воды” – соединения, в которой водород заменен на стабильный изотоп – дейтерий. Однако “тяжелая вода” образуется в крайне малых количествах и не может навредить здоровью.

Алексей Сухоруков: “Идеальный химический синтез был бы, если бы мы смешали доступные вещества, они бы в ходе каскадных последовательных реакций собрались в нужные соединения. Мы стремимся к реализации таких домино-процессов. Для этого нужно собрать молекулу-предшественник, которая под действием простого стимула свернулась бы в нужную структуру”.

Гость – Алексей Сухоруков, заведующий лабораторией органических и металлоорганических азот-кислородных систем Института органической химии РАН, доктор химических наук, профессор.

В студии – Сергей Ивашко, научный журналист.