Авторские материалы Отсутствие контроля: опасность покупки деликатесов в интернете

Торговля в Интернете мясом и рыбой может быть чревата серьезными последствиями – предупреждают специалисты. Причем, как для продавцов, так и для покупателей. Первые могут попасть под статью за некачественное оказание услуг и нарушение санитарно-эпидемиологических правил. Для вторых это чревато тяжелыми последствиями для здоровья. В том, как устроен "серый" бизнес по торговле без ветеринарных справок и сертификатов, и кто несет ответственность за такую деятельность – разбиралась Марина Костюкевич.

Стейки, деликатесы, копчености, колбасы и полуфабрикаты из мяса, а также рыба, икра, морепродукты. Тонны подобной провизии ежедневно без документов продают на различных интернет-площадках. Сейчас на российских интернет-ресурсах – более 10 тысяч объявлений. Цена продуктов от фермеров от 350 до 2000 рублей за консервы, от 400 рублей за мясные и птичьи тушки, от 500 до 10000 рублей за рыбу и морепродукты. Самые дорогие товары – дичь и редкие виды рыб. И все это просто предложения от частных лиц. Без указания документов, в частности, ветеринарных справок. Ответы на вопросы от покупателей о безопасности – только лишь слова – "это вкусно, все свежее, мы сами едим, довольны, у нас все покупают, не сомневайтесь, все будет хорошо". Интернет-площадка – удобный ресурс для продажи чего угодно, в том числе продуктов – говорит председатель общественной потребительской инициативы Олег Павлов.

ПАВЛОВ: Это различные площадки объявлений, доски объявлений, там любой человек без регистрации как юрлица или предпринимателя может систематически продавать любую продукцию сомнительного происхождения, сомнительного качества, без документов соответствия, часто даже не на русском языке, не сертифицированную и, находясь под крышей такой площадки, оставаться недосягаемым ни для контроля, ни для проверки качества.

Некоторые дают гарантию, что все справки у них в наличии, но элементарные просьбы продемонстрировать это здесь же, на площадке, выявляют отсутствие документов. Ответы: "нет в данный момент", "будут скоро", "почему я должен всем предоставлять". Некоторые вообще не понимают: а зачем оформляться, если есть положительные отзывы? На самом деле закон предписывает соблюдать правила торговли и в интернет-пространстве тоже – поясняет профессор кафедры технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов РОСБИОТЕХа Елена Литвинова.

ЛИТВИНОВА: В соответствии с законом о ветеринарии и приказом Минсельхоза, на всю продукцию животного происхождения необходимо оформлять соответствующие ветеринарные сопроводительные документы. Любой желающий не имеет права продавать и сырье, и продукты, о он может это делать только оформив себя как самозанятый, либо как юридическое лицо, либо как предприниматель.

Почему в Сети процветает бойкая торговля? Это связано как с популярностью интернет-ресурсов в целом, с удобством (доставят на дом) и модой на всё домашнее и экологичное. Продавцы активно продвигают тезис: их продукт натуральный, якобы не содержит вредных добавок и имеет лучшее качество. Плюс – выгодные цены – говорит Олег Павлов.

ПАВЛОВ: Как раз снижение цены свидетельствует о том, что какие-то нарушения, а зачастую это фальсификации, когда вам под видом настоящей икры продают ненастоящую, под видом одной рыбы продают другую. А второе, это когда какой-то ассортимент якобы уникальный, которого нет нигде, или какие-то редкие товары, которые только там можно найти, это тоже является определенным фактором риска.

Риски здесь самые серьезные – речь идет о здоровье тех, кто употребляет такую продукцию – говорит врач-диетолог Марият Мухина.

МУХИНА: Есть огромный риск получить либо заражение, инфекцию, начиная от бактериальной, заканчивая гильминтозом, поскольку могут быть нарушения на всех этапах попадания товара от производителя к покупателю. Это может быть и неправильная упаковка и неправильная транспортировка, и неправильное хранение. Т.е отсутствие контроля – это очень опасно.

Кто должен контролировать торговлю продуктами через Интернет? Юристы поясняют: сами площадки, на которых размещаются предложения. Они же видят: систематическая ли это торговля, кто продает, в каких объемах. Площадки и должны запрашивать документы, запрещать выставлять продукцию без сертификата и ветконтроля. Уже принят закон, который обязывает продавцов и владельцев интернет-площадок указывать информацию о сертификатах и декларациях, подтверждающую его соответствие установленным требованиям. Но он вступит в силу лишь с 1 сентября 2026 года.

Но это не значит, что с интернет-продавцов нет спроса. Сейчас, в случае, если выявят факт распространения фальсифицированной продукции или отравления ею, могут осудить за некачественное оказание услуг и за нарушение санитарно-эпидемиологических правил. Максимальный срок в этих случаях – до 10 лет лишения свободы.